| 食品分類號 | 食品名稱/分類 | 最大使用量（g/kg） | 備注 |
| 01.01.02 | 調制乳 | 按生產需要適量使用 | |
| 02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 按生產需要適量使用 |
| 項目 | 指標 |
| 干燥減重，% | ≤20.0 |
| 灰分，% | ≤8.0 |
| 酸不溶性灰分，% | ≤1.0 |
| 重金屬，mg/kg | ≤40 |
| 砷,mg/kg | ≤ 4 |
| 鉛，mg/kg | ≤10 |
| 大腸菌群 | 不得檢出 |
| 食品分類號 | 食品名稱/分類 | 最大使用量（g/kg） | 備注 |
| 14.05.01 | 茶飲料類 | 按生產需要適量使用 |
| 項目 | 指標 |
| 酶活力，U/g | ≥ 500 |
| 干燥失重，% | ≤5.0 |
| 強熱殘留，% | ≤1.0 |
| 重金屬，mg/kg | ≤10 |
| 砷,mg/kg | ≤ 1 |
| 菌落總數，cfu/g | ≤ 1×103 |
| 大腸桿菌 | 不得檢出 |
| 項目 | 指 標 | |
| 顆粒粉末 | 液體 | |
| 酶活力 | 4750 - 5250 CPU/g | 9950 - 11050 CPU/ml |
| 鉛，mg/kg | £5 | |
| 砷，mg/kg | £3 | |
| 鎘，mg/kg | £0.5 | |
| 汞，mg/kg | £0.5 | |
| 項目 | 指標 |
| 菌落總數，cfu/g | £50000 |
| 大腸菌群，cfu/g | £30 |
| 沙門氏菌/25g | 不得檢出 |
| 大腸桿菌/25g | 不得檢出 |
| 金黃色葡萄球菌/1g | 不得檢出 |
| 食品添加劑 中文名稱 | 功能 | 食品分類號 | 食品名稱/分類 | 最大使用量（g/kg） |
| 茶多酚 | 抗氧化劑 | 06.06 | 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 0.2 |
| 海藻酸丙二醇酯 | 乳化劑 | 02.02 | 水油狀脂肪乳化制品 | 5.0 |
| 02.03 | 02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品 | 5.0 | ||
| 環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素） | 甜味劑 | 04.05.02.01 | 烘焙/炒制堅果與籽類（僅限瓜子） | 6.0 |
| 姜黃 | 著色劑 | 14.0 | 飲料類（除14.1包裝飲用水類） | 按生產需要適量使用 |
| 04.01.02.05 | 果醬 | 按生產需要適量使用 | ||
| 16.01 | 果凍 | 按生產需要適量使用 | ||
| 抗壞血酸棕櫚酸酯 | 抗氧化劑 | 06.06 | 即食谷物，包括碾軋燕麥（片） | 0.2 |
| 麥芽糖醇 | 甜味劑 | 07.04 | 焙烤食品餡料 | 按生產需要適量使用 |
| 乳酸鏈球菌素 | 防腐劑 | 06.04.02.02 | 其他雜糧制品（僅限雜糧灌腸制品） | 0.25 |
| 06.07 | 方便米面制品（僅限米面灌腸制品） | 0.25 | ||
| 山梨酸鉀 | 防腐劑 | 06.04.02.02 | 其他雜糧制品（僅限雜糧灌腸制品） | 1.5 |
| 06.07 | 方便米面制品（僅限米面灌腸制品） | 1.5 | ||
| 硬脂酰乳酸鈉 硬脂酰乳酸鈣 | 乳化劑 | 06.03.02.01 | 生濕面制品 | 2.0 |
| 01.01.02 | 調制乳 | 2.0 | ||
| 01.02 | 發酵乳 | 2.0 | ||
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化劑 | 02.03 | 02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品 | 10.0 |
附件4
擴大使用范圍及使用量的食品營養強化劑目錄| 名稱 | 使用范圍 | 強化量 | 備注 |
| 維生素B1 | 西式糕點 | 0.3-0.6mg/100g | |
| 維生素B2 | 西式糕點 | 0.33-0.70mg/100g | |
| 維生素A | 西式糕點 | 233-400μgRE/100g | |
| 焦磷酸鐵 | 西式糕點 | 4-8mg/100g（以鐵計） | |
| 碳酸鈣 | 西式糕點 | 267-533mg/100g（以鈣計） | |
| 氧化鋅 | 西式糕點 | 4.5-8mg/100g（以鋅計） |
檢測優勢
檢測資質（部分）
檢測流程
1、中析檢測收到客戶的檢測需求委托。
2、確立檢測目標和檢測需求
3、所在實驗室檢測工程師進行報價。
4、客戶前期寄樣，將樣品寄送到相關實驗室。
5、工程師對樣品進行樣品初檢、入庫以及編號處理。
6、確認檢測需求，簽定保密協議書，保護客戶隱私。
7、成立對應檢測小組，為客戶安排檢測項目及試驗。
8、7-15個工作日完成試驗，具體日期請依據工程師提供的日期為準。
9、工程師整理檢測結果和數據，出具檢測報告書。
10、將報告以郵遞、傳真、電子郵件等方式送至客戶手中。
檢測優勢
1、旗下實驗室用于CMA/CNAS/ISO等資質、高新技術企業等多項榮譽證書。
2、檢測數據庫知識儲備大，檢測經驗豐富。
3、檢測周期短，檢測費用低。
4、可依據客戶需求定制試驗計劃。
5、檢測設備齊全，實驗室體系完整
6、檢測工程師 知識過硬，檢測經驗豐富。
7、可以運用36種語言編寫MSDS報告服務。
8、多家實驗室分支，支持上門取樣或寄樣檢測服務。
檢測實驗室（部分）
結語
以上為中華人民共和國衛生部公告 （2008年第26號）的檢測服務介紹,如有其他疑問可聯系在線工程師！
本文關鍵詞：中華人民共和國衛生部公告 （2008年第26號）,標準公告 本文鏈接：http://m.safetpod.com/jcxm/bzgg/2025-01-15/12553.html
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